荀子讲的唐朝风物

娜洛(419390910) 19:57:52
唐朝的时候，世界上几乎没有人不知道长安城的。这座城市假如放到现在，就是等同于美国的纽约，不但是一个超级大都会，还有不同的各色人种、本土与外来文化。
娜洛(419390910) 19:59:41
不过话说回来，长安城与纽约市不同之处就在于它并非是从一个小居住地慢慢发展成先进这种庞大臃肿的样子，而是从一开始就被设定好了长宽高，吧嗒一声把图纸上的这个矩形丢在龙首山边上建造起来的这么一个城市。
娜洛(419390910) 20:01:08
现在，世界上对这个城市有一个定论，那就是将它与开罗、罗马，雅典并称的世界四大古都
娜洛(419390910) 20:01:48
但是，实际上长安城有两个。
娜洛(419390910) 20:02:43
一个是汉长安，另一个是在此基础上发展起来的唐长安。
娜洛(419390910) 20:04:42
实际上所谓的唐长安，是隋建立的，在唐将它收手过来之后，皇上和大臣们就开始合计着，怎么搞一个政府工程，既能好看，还能好玩。
娜洛(419390910) 20:05:30
于是，这老几位本来戎马半生但是从来没学过城市规划的人才们就开始了他们自己的“梦之城”的建立
娜洛(419390910) 20:05:53
第一点，        从圣上到臣下都要求这座城要大，一定要相当大
娜洛(419390910) 20:07:05
长安城大，相当的大，大到什么程度呢……
娜洛(419390910) 20:08:10
从一开始设定城市的时候，大家就本着中国良好的王命天授的传统，将这座城市规划成了一种与天地联系上的理念
娜洛(419390910) 20:09:41
现在咱们看上去，唐朝的长安被分为四个大块
娜洛(419390910) 20:11:02
也就是皇居的两块——太极宫、大明宫；平民居住的“坊”；有着商务与外交功能的“市”
娜洛(419390910) 20:11:57
即使是到了现今，咱们一说话里面都有一句“哟，少校您老干啥去了？”“啊，咱去买点东西”
娜洛(419390910) 20:12:42
这“东西”的来历，那就是从唐朝长安城的时候来的——那时候，在长安城里有两个“市”，现今称为“东市和西市”
娜洛(419390910) 20:13:45
再说另外的民居——坊
娜洛(419390910) 20:15:50
刚才咱们说这长安城规建的时候，大伙就都计划着将它搞成一个神奇的地方，于是在这块辽阔的土地上，整个长安城被笔直的道路划分成了108坊，每个坊都各有城墙、门，甚至配备守卫和相关的设施
娜洛(419390910) 20:19:27
要说这些坊，那就是对应着上天的108个星宿，而将这个地面上的天界分割而开的，是被称为“朱雀路”的超级大街道。这个街道宽阔到一个不可思议的概念，按照现在的话来说，你可以将它视为飞机场的跑道，并且还是能同时起降两辆波音大客车的那种。用更具体的说法表示，那就是这个街道的宽度，比现今足球场的长度还要长。
娜洛(419390910) 20:23:46
而你想要从南门入内，沿着这条平原一样的街道走到太极宫门口，没有一半天的时间是做不到的……要知道，这个城市的巨大已经到了bt的程度
娜洛(419390910) 20:24:53
巴黎大家都知道吧，在中世纪是罕见的超级都市，but，假如将当时的巴黎放入长安，差不多就等于长安城中一个比较大的坊城大小
娜洛(419390910) 20:25:20
不知道大家还记不记得那个被火山灰埋了的城市——庞培，它的大小一个半中型坊就能全部包容。佛罗伦萨更小，连一个小坊都占不满。
娜洛(419390910) 20:26:32
然后大家要注意的，是长安城里有这样的坊108座……也就是说，假如你想去几个坊之外的市里买东西，那你很有可能走的脚上起水泡。
娜洛(419390910) 20:27:37
在几年前，国外的汉学界一直对长安城的真实大小有很强的争论，主要的一点那就是生活不方便
娜洛(419390910) 20:28:58
想一想，假如你生活在一个社区里，而每天要去n公里之外吃早点，然后再走几个小时去看一场胡姬的舞蹈，还要赶在宵禁前回家……这样的城市简直就是痛苦之地
娜洛(419390910) 20:29:52
但是，新的考据出现在坊间的街道上。
娜洛(419390910) 20:30:19
每一个坊，都被分割成了九宫格的模式
娜洛(419390910) 20:30:32
而分割的街道通常会有15m宽
娜洛(419390910) 20:31:42
现在看来，15m的街道在当今的城市里都属于很赞的市级公路了，但是当时的人们为什么会将坊内的街道也建立成这么宽广呢？
娜洛(419390910) 20:32:19
答案就是，这些街道不仅仅是通行的，还要承担着整个坊的生活需求
娜洛(419390910) 20:32:30
首先就是明渠系统
娜洛(419390910) 20:33:24
在长安，已经有了相当不错的排水系统了，民用的污水会经由从门口街道开挖的明渠排入城中的人工河流
娜洛(419390910) 20:35:36
而“两市”的概念，从最早学术界认为担负着整个长安城生活资源的重要地位，变成了现在被考据出来的，和奢侈品娱乐区等同的地位
娜洛(419390910) 20:35:50
真正的菜市场，那就在坊内的街道里。
娜洛(419390910) 20:36:27
而且最重要的一点，就是很多坊内都有田地
姑娘/崇拜姑娘(452261392) 20:36:23
所以说其实买东西还是挺便利的？
娜洛(419390910) 20:36:56
点头，有农民住户就在坊里自己种菜，然后就在街上卖
娜洛(419390910) 20:37:41
这样一来，每一个坊就成为了一个独立的小城市，可以在某一段时间只能子给自足
娜洛(419390910) 20:37:57
而出行依然是大问题
娜洛(419390910) 20:38:22
所以衍生出了一个类似于现在出租车的行业
娜洛(419390910) 20:39:16
在坊间的门口，会停着等人搭车的牛车，你可以给他们几个小钱，然后他们会赶着牛将你拉到下一个坊城门口
娜洛(419390910) 20:41:16
在电视里经常演某公子一出门，飞身上马，疾驰而去……呃，假如他有幸在坊间跑跑还好，若是走到了官道上，那基本就是被当作违章行驶的典型而被拦下来，第二天会被带到局子里去教育，搞不好还要挨鞭子。
娜洛(419390910) 20:43:26
在长安城，有很多地方是“禁行区”，禁止你骑马、坐车。而能在官道上跑马疾驰的，基本上都是有上意批准的，或者有马牌的高等人。不仅如此，平民百姓在n多时间里都是禁止骑马的，你可以骑驴，但是没个官职什么的，请不要碰叫做马的东西。
娜洛(419390910) 20:44:38
所以说，住在这个梦之城里会有诸多不便，不过依然有成千上万的人想移民进来，其中不乏就有白种人和黑人
娜洛(419390910) 20:47:02
想想看，当你走了几万公里的黄沙大漠来到唐长安，一进城门，迎接你的就是气宇轩昂堪比天堂之门的威严城坊，宽阔的和索马里草原一样但是绝对没狮子的朱雀路……你只有一种心情，那就是“主啊！我要留在这里！”
娜洛(419390910) 20:49:41
不过留下来也是困难重重，具体难到什么程度，现在在纽约等着绿卡的人估计最能了解。而且就算是移民进来了，也会被视为2等公民——在长安城里，那些波斯人、大秦人什么的一度将自己有汉姓和可以穿唐装而自觉风雅
娜洛(419390910) 20:50:06
因为按照法律规定，他们是不可以沿用汉姓和穿汉人的衣服的。
娜洛(419390910) 20:51:23
所以被赐汉姓或者可以穿汉人衣服的胡人会经常出席饮宴聚会，他们对这种恩赐相当看重，甚至暗中攀比
娜洛(419390910) 20:52:21
不过与胡人都争着在某些重要场合穿汉服对应的，是汉人都特别喜欢胡服
娜洛(419390910) 20:52:42
首先要提到的就是开国的皇上李世民
娜洛(419390910) 20:53:25
现在一提起他来，大家基本上脑子里出现的画像都是他穿着圆领紧袖小靴子的胡服形象
娜洛(419390910) 20:54:06
于是说当时就是这么一个文化冲击，但是又互相交融的时代
娜洛(419390910) 20:54:22
很多士官大夫都会说n国语言
娜洛(419390910) 20:55:02
而且外来定居的异族一个个都说着流利的长安话
娜洛(419390910) 20:55:46
宫里的舞姬们跳着胡舞，而酒肆的胡姬一个个都会写清丽的诗词
娜洛(419390910) 20:55:58
当时的长安城就是如此景象
娜洛(419390910) 20:56:48
说到酒肆，就不得不提到娱乐
娜洛(419390910) 20:57:34
在早先几年，国内的学着普遍倾向于唐酒肆是没有“夜市”的
娜洛(419390910) 20:58:45
第一是因为长安城里有“宵禁”，也就是说到了晚上，坊门关闭上锁落闸，城中道路禁止行走。
娜洛(419390910) 20:59:20
第二是因为中国学术界一度很回避谈及官妓制度
娜洛(419390910) 20:59:44
在唐朝，色情行业相当发达
娜洛(419390910) 21:00:57
不过在唐初，夜市确实是被命令禁止的，有些学者推测主要原因是因为火灾
娜洛(419390910) 21:01:41
因为是夜晚的活动，当时的照明没有现在的电灯什么的，都是火焰照明，所以保不准就会烧成一片
娜洛(419390910) 21:02:27
而长安城的坊虽然中规中矩，却只有4个城门，甚至有些坊只有2个城门，一但发生火宅就很难逃生
娜洛(419390910) 21:04:00
当时都是土木结构，一旦引燃，很快就会烧成一片的

娜洛(419390910) 21:03:09
所以在唐初，只有在几个特定的节日里才会有夜市
娜洛(419390910) 21:05:37
当时最有名的消金窝有三个地方
娜洛(419390910) 21:06:03
东市西市就不必说了，还有一个地方，就是在东城的平康里
娜洛(419390910) 21:06:54
假如说东市西市是大众娱乐城，那么平康里就是少数人烧金的地方
娜洛(419390910) 21:07:17
这里豢养着来自世界各地的绝色女子……和男子……
娜洛(419390910) 21:07:56
他们被统一管理，有自己的户籍、住所、上班地点
娜洛(419390910) 21:09:23
干的好的堪比现在的演艺明星，是如同太阳一样耀眼的存在，干的不好的就比较惨，也许过了n年之后就会被转卖给下人，变成连奴婢都不如的
娜洛(419390910) 21:10:15
长安是一个在浪漫之下等级森严的地方，即使是在平康里，也分为南北两个区
娜洛(419390910) 21:12:34
北曲，也就是普通卖身娼妓的地盘，和现在的红灯前一样，假如你有钱就可以换一夜笙歌；南曲却是个很怪异的地方，在这里居住的女人也卖身，但是在整个唐朝的历史中，她们被诗人们捧的高高在上——因为这些女人是色艺双绝，她们都是文艺界的尤物。
娜洛(419390910) 21:12:57
所以当时的社会在对待妓女的问题上相当分裂
娜洛(419390910) 21:13:51
男人们一般玩弄着卑贱的普通妓女，一边又如同渴慕着女神一般赞美着那些才华横溢的上等妓女
娜洛(419390910) 21:14:54
这样的社会认知也造成了一部分生活有依靠，但是不甘寂寞或者多才多艺的女子主动投身色情行业
娜洛(419390910) 21:16:22
能够与她们互相作诗饮酒成为了上层社会最风雅的娱乐项目，而色情买卖反而被放到了下一层
娜洛(419390910) 21:17:46
即使是贺知章、李白等等这样的诗人们，也都特别在意自己的诗词是不是在被这些女人传唱
娜洛(419390910) 21:18:33
被歌姬们在公众场合唱颂诗词，对于诗人们来说也许比被圣上赏识还重要
娜洛(419390910) 21:19:52
从事色情行业在当时最主要的还是罪臣被抓来充妓的女眷
娜洛(419390910) 21:20:08
还有就是生活不下去的女人
娜洛(419390910) 21:20:26
再有就是不甘寂寞的
娜洛(419390910) 21:20:42
说到这里，不得不提到的就是薛涛和鱼玄机
娜洛(419390910) 21:21:01
这两位可以说是当时红灯区行业的代表性人物
娜洛(419390910) 21:21:30
不过鱼玄机是自己选择了做这行，也因为做这行丢了性命
娜洛(419390910) 21:23:12
好吧，色情行业就说到这里，咱们下面说说吃的
娜洛(419390910) 21:25:10
在唐朝，有不少被引进的食物，比方黄瓜、蒜、香菜、芝麻、核桃、石榴、无花果、蚕豆、葡萄、茄子、莴苣、菠菜、洋葱、苹果……
娜洛(419390910) 21:26:23
在唐朝这个力求奢华鼎盛的时期，中国人将饮食的精巧达到了一个完美到近乎病态的程度
娜洛(419390910) 21:27:17
他们对食材的产地、新鲜程度、刀工、做法、香料都相当讲究
娜洛(419390910) 21:27:34
并且到了一种制作严苛的地步
娜洛(419390910) 21:29:22
比方很有名的消灵炙
娜洛(419390910) 21:29:54
传说这种肉脯，是从一整头的羊身上才能得到4两的碎肉
娜洛(419390910) 21:30:30
用秘制的手段熏烤，得到的肉铺可以放置经年
娜洛(419390910) 21:30:40
而且味道香美
娜洛(419390910) 21:31:55
在这个极致铺张的时代，上层人士对食物的要求从“需要吃”变成了“需要显摆”
娜洛(419390910) 21:33:10
先进的记载中，在当时的上层宴会中，不仅仅会用到各种珍馐美味，甚至会以宝石珠玉作为菜肴的配菜一同上桌
娜洛(419390910) 21:34:04
对于宝石的制作方法，现在有很多说法